|
El huerto comunitario es un movimiento
urbano en el que colectivos, comunidades y vecinos se organizan para utilizar un lugar público ya sea que este abandonado o bien un
parque o algún espacio público o privado que se pueda utilizar y
poner en marcha la regeneración de los suelos, maximizar el espacio productivo y lograr consolidar un huerto urbano en el que todos
participen y todos recojan beneficios (verduras, granos y frutas
orgánicas).
También es en parte una respuesta al modelo
económico actual que basa su lógica en la distribución de la
riqueza de forma inequitativa. Es también una solución ante el inminente
descenso energético logrando un escenario ideal de producir en los barrios y comunidades un % considerable de la dieta alimentaria, alimentos frescos,
sanos, libres de pesticidas y manipulación genética, así como
quitando intermediarios de la cadena productiva, logrando que el
intercambio se de en circunstancias de justicia y equidad y sobre
todo este tipo de movimientos nos enseñan que la solidaridad es
parte de nuestra naturaleza y que los grupos sociales para sobrevivir
tienen que permanecer juntos y así procurarse lo necesario. Hay ya ciudades que están a la
vanguardia en donde pequeños ejércitos de ciudadanos están decididos a producir
sus alimentos en su mismo barrio.
 En Cuba, más del 50% de alimentos que
se consumen en La Habana, son producidos en la propia ciudad en
ranchos, azoteas, parques y huertas comunitarias, esta acción
ciudadana fue una respuesta de supervivencia ante el pico artificial
del petróleo en Cuba sufrido en los 90's por la falta de suministro
de petróleo soviético, produciendo una crisis energética que llevó
a una crisis alimentaria, no había comida, no había gasolina para
tractores, no había como llevar la comida del campo a la ciudad.
Vale la pena ver el documental:
En Argentina, hay ya varios colectivos
y barrios que pusieron en marcha huertos comunitarios en la Ciudad de
Buenos Aires y el conurbado Bonarense. Está el caso del Colectivo: Huerta Orgázmika, que por 7 años limpiaron y mantuvieron un espacio
abandonado en la zona de Caballito en Capital Federal, un predio
junto a las vías del tren. Lograron rescatar los suelos de aquél
lugar, preparar la tierra, embellecer el paisaje, producir verduras y
frutas sanas y cosechar para la comunidad.
Fotos de la Huerta Orgázmika antes del brutal desalojo
En el Uruguay hay proyectos en la
costa, en las comunidades de Valizas, Capo Polonio y La Pedrera.
En Brasil, son varias las ciudades en
las que las huertas comunitarias han empezado a desarrollarse, desde
San Salvador Bahía hasta Porto Alegre. Hay muchos ejemplos de
intercambio, ferias de semillas, mercados de alimentos orgánicos.
En México, hay algunos ejemplos
notables en la ciudad de México, como el Proyecto Sembradores
Urbanos por medio su Huerta Romita. O el propio movimiento de
Azoteas Verdes que buscan que los espacios muertos en la ciudad se
conviertan en espacios creativos y productivos, aprovechando el sol,
lluvia y espacio de las azoteas de esta megalópolis.
Y este movimiento irá en aumento de
forma notable, en la medida en que como sociedad percibamos que ya
estamos viviendo una época de descenso energético y decidamos poner manos a
la obra.
|
¿Qué es la Permacultura? 
